Immense succès pour le 10ème marché aux Truffes à St Champ


22 décembre 2019 - 724 vues

Un peu plus de 12 kilos de truffes ont été vendus samedi 21 décembre 2019 lors du 10ème marché aux truffes noires fraiches organisé par le Syndicat des Trufficulteurs du Bugey.

Les truffes des 12 producteurs présents sur le marché ont été vérifiées par une commission de contrôle qui a supervisée la qualité de chaque truffe afin que les acheteurs puissent trouver un produit irréprrochable.

Georges Blanc, chef étoilé de Vonnas a sonné la cloche pour ouvrir le marché après la bénédiction des truffes en l'église de Saint-Champ.

Il fallait faire très vite pour trouver son bonheur, c'était une belle occasion pour les gourmets venus très nombreux, parfois même de très loin, de s'offrir une truffe pour ces fêtes de fin d'année.

Pour régaler les amateurs, une dégustation de brouillade à la truffe, des toasts à la truffe et beurre salé ainsi qu'une buvette était proposés.

Article : Lilyane, correspondante bénévole de Radio BS

Photos : Lilyane, correspondante Radio BS et E.Helle

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